1、吃猪肉是可以吃红薯的，没有搭配禁忌。

2、而且吃红薯和猪肉也属于荤素搭配，营养成分可以相互补充，给身体带来一定的好处。比如红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助缓解大便干燥和防止便秘。而且红薯也容易使人产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入，对于减肥人群是比较合适的食品。而猪肉当中含有丰富的蛋白质、脂肪，可以补充机体所需要的营养，并且猪肉里面的血红素还能够在一定程度上改善缺铁性贫血。

3、但是部分特殊人群，也存在红薯或猪肉的饮食注意事项。如红薯中的膳食纤维和糖含量较高，对于肠胃虚弱和糖尿病的人群应少食用或不食用。还有猪肉当中的肥肉比较油腻，对于高血脂、高血压的患者应减少或避免食用，否则会增加心脑血管疾病发生的风险。